Martabak Telur Mini Super Praktis

Senin, 20 Agustus 2018
Sumber : lifestyle.okezone.com
Bagi yang suka ngemil, pasti nama martabak telur udah nggak asing lagi. Selain rasanya yang nikmat dan gurih, martabak telur juga kaya akan protein. Nggak heran kalau martabak telur menjadi makanan favorit keluarga.

Martabak telur yang umumnya memiliki ukuran yang besar, membuat kita agak sedikit susah untuk membuat nya, apalagi saat membuat kulit luar martabak telur itu sendiri. Padahal kulit martabak memiliki cita rasa tersendiri yang membuat kita ketagihan.

Tapi tenang, martabak telur mini bisa menjadi solusi untuk kita semua...
Kalau membuat martabak telur dengan ukuran besar cukup sulit untuk dilakukan, maka kita akan mencoba membuat martabak telur dengan ukuran mini dengan enggunakan kulit lumpia. Yuk siapkan bahan - bahan nya...
Bahan-bahan (Untuk 3 porsi)
6 lembar kulit lunpia
2 butir telur
2 batang daun bawang
1 bawang bombay
1 wortel yg kecil, serut
3 sdm minyak
Ayam/daging cincang rebus (opsional)
Saus sambal botolan (secukupnya)
Mayonaise (secukupnya)
Kaldu jamur (secukupnya)
Garam (secukupnya)

Bahan Isi Martabak
1. Kocok telur, daun bawang diiris tipis-tipis, wortel diserut, bawang bombay diiris-iris, ayam/daging cincang rebus, kaldu jamur, dan garam
2. Semua bahan isi martabak dijadikan satu

Langkah - Langkah
1. Siapkan penggorengan, beri minyak 1 sdm, nyalakan kompor (dengan api kecil)
2. Setelah minyak mulai panas, taruh kulit lumpia, kemudian masukkan bahan isi martabak
3. Tunggu beberapa saat, kemudian taruh kulit lumpia di atasnya menutupi bahan isi, 
    tekan-tekan pinggirnya agar rapat
4. Setelah kira-kira kulit lumpia yang bawah matang, kemudian martabak dibalik, 
     tunggu beberapa saat agar isi martabak matang. Setelah itu martabak diangkat dari penggorengan.
5. Lakukan sampai bahan habis
6. Sajikan dengan saus sambal botolan dan mayonaise

Semoga Bermanfaat,,
3 komentar on "Martabak Telur Mini Super Praktis "
  1. Pernah bikin martabak mini pakai kulit lumpia. Kenapa selalu bolong, robek dan isinya keluar dari kulitnya yaaa? Padahal rasanya udah enak banget, hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. mungkin kebanyakan isi nya kak,, atau kulit lumpia nya terlalu keras, jadi pecah. Coba di uapin dlu biar ga terlalu kaku

      Hapus
  2. Rasanya gimana ya kak? pingin nyobain

    BalasHapus

Auto Post Signature