Pertama kali tau makanan ini dari temen, tiap ketemu selalu yang di bahas browkat. Rasanya enak banget, creamy, lembut, manis..
Lah, aku jadi heran donk..
Browkat bukan nya jenis bahan yang di pake buat baju kebaya itu ya? Kok manis? Enak?
Sumpah, aku kudet banget soal itu. Nggak tau kalo' yang temen ku maksud itu ternyata jenis makanan kekinian yang lagi booming banget. Emang sih, aku kurang suka makanan manis. Tapi setelah nyicipin, kolaborasi antara brownis dan fla alpukat nya match banget. Apalagi buat kamu para pencinta coklat. Bayangin aja, perpaduan antara brownies, fla alpukat dan coklat... Hmm,, bikin ngiler deh...
Kalau kamu belum cobain, gih cobain dulu kenikmatan dunia yang satu ini..
Dan ternyata bisa dibikin sendiri loh.
Agak ribet sih, tapi lumayan lah yaaa...
Yuk langsung ke resepnya...
Step Pertama Kita bikin dulu Brownies Kukus,
Bahan - Bahan yang di perlukan :
4 Butir telur
150 gr Gula pasir
½ sdt SP
80 gr Tepung terigu protein sedang
35 gr Bubuk coklat
½ sdt Baking powder (BP)
½ sdt Pasta vanila
75 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
120 g Mentega
Cara Membuat Brownies Kukus :
1. Campurkan mentega dan DCC, lalu tim hingga mencair.
2. Kocok telur, gula pasir, pasta vanila dan SP hingga mengembang dan kental berjejak.
3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, dan BP, aduk hingga rata.
4. Tuangkan campuran mentega dan DCC,
lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
5. Tuang ke dalam loyang, kukus selama 30 menit.
6. Angkat dan dinginkan
Step Kedua bikin Fla Alpukat,
Bahan - Bahan yang di perlukan :
500 gr alpukat
120 gr susu kental manis (3 sachet)
100 ml air
Cara Membuat Fla Alpukat:
Campurkan dan blender hingga halus
Step Ketiga, bikin Whipped Cream. Biar nggak repot dan pasti bakalan jadi, kita pakai Whipped Cream instan aja yaa. Lebih praktis. Hehhee
Bahan - Bahan yang dibutuhkan :
100 gr Bubuk whippy cream Haan
200 ml air es
Cara Membuat :
Campurkan dan kocok dengan mixer hingga kaku
Terakhir, bikin Chocolate Ganache
Bahan - Bahan yang dibutuhkan :
250 gr DCC
125 ml fresh cream
1 sdm butter
Cara Membuat:
1. Rebus fresh cream hingga panas, tidak perlu sampai mendidih.
2. Masukkan DCC, aduk hingga larut.
3. Masukkan butter, aduk hingga mengkilap dan licin.
Semua udah siap?
Nah, step terakhir buat pleating yaaa...
2. Tuangkan vla alpukat, gunakan piping bag.
3. Tuang whipped cream di atas vla alpukat.
4. Siram dengan ganache.
5. Beri topping kacang sangrai.
6. Simpan dalam kulkas, sajikan ketika dingin.
Nahhh,,, selamat menikmati Manis Coklat dan Legit nya Alpukat.... ^^
aku langsung bintangin nih artikel nya, buat dicoba dirumah pas weekend nanti. makasi mba
BalasHapussemoga bermanfaat mbak...
HapusAduhhhh...jadi ngiler pengen banget nyoba..hihi
BalasHapusyukk mbak di eksekusi.. hehe
HapusHmm ... rasanya pasti creamy banget niih karena campuran alpukat.
BalasHapusPengin icip-icip jadinya 😁
minta bikinin istri mas.. hehee
HapusWah, bisa request ke istri di rumah nih ... :)
BalasHapusnahh, bisa banget tuh dok..
HapusBrownies aku suka, alpukat tambah suka lagi. Kesimpulannya aku bakal suka banget nih
BalasHapusayyoo dibikin mbak...
Hapusso yummy, kaya masakan restoran, mpo mau banget
BalasHapusayoookk di bikin mpoo..
HapusYaampuun mbaa looks yummy, jadi pengen order! *bikin kelamaan, ngilernya skrg soalnya
BalasHapushhihiii,, kayak ny udah banyak yg jual mbak..
HapusHhhhm enaknyaaaaa, mau coba bikin ah kapan-kapan.
BalasHapusSatu rumah pada suka alpukat semua, tapi biasanya cuma di jus biasa aja :)
coba bikin kreasi baru mbak.. hehe
HapusHmmmm..berasa enaknya lumer di mulut...
BalasHapusKalo brownis ya beli..kan artinya cuma bikin Fla alpukat...enak juga nih..
Gak bisa bikin kue...soalnya hahahah
boleh kok mbak.. yang penting bahagia,, hehee
HapusMasya allah..menggoda banget browkat yang di jar..bisa dipraktekin nih..nuhun rrsepnya mba
BalasHapussiaappp.. semoga bermanfaat yaa :)
HapusBaru kali ini denger brownies alpukat,boleh nih dipraktekin resepnya. Thank you mbak
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusAku ngileeeer. Suka banget alpukat trus dicampur brownies. Eh iya lho ku pikir brokat yang baju itu
BalasHapusHahhaaa,, kita sama mbak..
HapusMenggoda banget brownies alpukat niiy, ngileer..
BalasHapusyuk di bikin mbak.. :)
HapusBaru tau juga nih browkat. Memang bikin ngiler deh hihi
BalasHapusyuk dibikin mbak.. :)
HapusSiang-siang kayak gini liatin brownisnya jadi meleleh deh . xixixi
BalasHapusngiler...terima kasih ya sudah berbagi resep.
semoga bermanfaat yaa :)
HapusWah kelihatannya enak! Aku belum pernah nyobain. Baru pernah makan brownies ketan doang (selain cokelat tentunya). Itu aja udah bikin ketagihan. Kayaknya yg ini lebih enak. :D
BalasHapuscobain dlu deh ntan.. hehe
Hapustolong tolong, tolong antar ke rumah Mbar haha...bikin ngler ini mah
BalasHapusduuhhh,, bahaya nih bumil.. wkwk
HapusHmmm,,, ide tampilannya inovatif juga ya, Boleh buat dicoba. Rasanya kalo taruh setumpuk es krim di atas gimana ya kira-kira, coba ah,, hohoho
BalasHapuswahh,, tambah mantap tuh kak..
HapusSaya suka makanan manis. Suka brownis. Tapi ga pandai buat nya. Hehehe. Nanti saya cobain resep nya. Buat belajar.
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusBagi kuenya donk mbak. Hehed
BalasHapusntar kita bikin lagi yaa :)
Hapusagak ribet yah, mendingan beli aja kayaknya biar lebih praktis,,hehehe
BalasHapusminta bikinin sama istri nanti kak :)
HapusLapeeeer liatnya. Alpukat kesukaanku, jadi bayangin rasanya pasti uenak :D
BalasHapusyukk di bikin mbak.. :)
HapusKebetulan lagi musim Alpukat nih di Bengkulu, mau coba weekend ini ah. Thank you resepnya Mba :D
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusMupeeeeeeeng..yummy banget kayaknya. Thanks resepnya
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
Hapuswow... kayaknya enak ya, aku baru tahu lho ternyata alpukat juga enak kalo dijadikan brownies..
BalasHapusaku mau coba, catat dulu resepnya
semoga bermanfaat yaa :)
HapusWaaa mauu, jadi pengen coba buat sepertinya enak banget
BalasHapusenak banget mbak... ehe
HapusBikinin aku dong maaakk
BalasHapussekali-kali, anak lah yg bikinin untuk emak.. haha
HapusCokelat dicampur alpukat enak ya mak? Belom nyobain soalnya haha
BalasHapuscobain dulu atuhhh :)
HapusWah makannya dari gelas ya, asik juga nih
BalasHapusbuat sensasi nya aja fir.. hehe
HapusRasanya pasti enak, mau donk icip-icip kak.
BalasHapusboleh kak, kapan-kapan kita bikin :)
HapusSaya jadi pengen cobain. Vla alpukat kayaknya enak juga :)
BalasHapusyuukk di bikin mbak.. :)
Hapussumpah bikin ngecessss glawerrrrr
BalasHapuswahh,, bahaya ini.. hahaa
HapusEnak banget. Didukung oleh foto yang cakep. Duh, jadi pengen bikin.
BalasHapusyukk di coba mbakk
HapusSimpan linknya ah, kalau nanti mau praktik tinggal buka link ini. Terima kasih yah resepnya.
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusYa ampunn kreatif banget, aku tuh ngak pernah kepikiran loh bikin fla alpukat. Makasih ya krn anak saya suka alpukat kalau di bikin kyk gini kan enak, pasti lahap makannya.
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusLangsung jadiin artikel yang ini favorit nih, jadi besok2 bisa bikin brownies sendiri. Makasi resepnya ya, Mbak. Tapi lebih enak lagi kalau bisa dibikinin sih... hahaha
BalasHapusMinta bikinin sama suami mbak.. hehe
HapusAku belum pernah nih makan bronis pakai alpukat. Sepertinya wajib dicoba. Thanks ya, Mbak.
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
HapusKebetulan, istriku suka sekali alpukat. Nanti ta bilangin resep ini deh. Makasih artikel dan resepnya kak...
BalasHapussemoga bermanfaat yaa :)
Hapuskalo kemasannya ditaruh dalam jar spt itu, jadinya cantik
BalasHapus